大久保嘉人1982年6月9日出生于日本九州北部的港口城市福冈，出道于大阪樱花，曾先后在西甲的马洛卡和德甲的沃尔夫斯堡效力，不过他的留洋之旅并不成功。2013年1月大久保嘉人从神户胜利船加盟川崎前锋，加盟第一年就在J联赛打进25球，摘得最佳射手的同时也帮助川崎前锋拿到第三名的好成绩。 2020年1月8日，大久保嘉人加盟东京日视。2021年1月，他以自由身加盟大阪樱花。

　　2010年南非世界杯的时候，大久保嘉人是冈田武史的主力，自从扎切罗尼担任日本国家队主教练后，大久保嘉人一直处于边缘，4年里只有1次出场，但是他最后还是成为了日本国家队2014年世界杯名单的“惊奇人物”。这位身高1米70的日本前锋此前代表共日本队出场54次，只打进5球。近两个赛季年过30的大久保嘉人成为J联赛状态最出色的前锋，日本球迷对他在巴西的表现有了新的期待。