大久保嘉人1982年6月9日出生於日本九州北部的港口城市福岡，出道於大阪櫻花，曾先後在西甲的馬略卡和德甲的沃爾夫斯堡效力，不過他的留洋之旅並不成功。2013年1月大久保嘉人從神戶勝利船加盟川崎前鋒，加盟第一年就在日聯打進25球，摘得最佳射手的同時也幫助川崎前鋒拿到第三名的好成績。 2020年1月8日，大久保嘉人加盟東京綠茵。2021年1月，他以自由身加盟大阪櫻花。

　　2010年南非世界盃的時候，大久保嘉人是岡田武史的主力，自從沙捷朗尼擔任日本國家隊主教練後，大久保嘉人一直處於邊緣，4年里只有1次出場，但是他最後還是成為了日本國家隊2014年世界盃名單的“驚奇人物”。這位身高1米70的日本前鋒此前代表共日本隊出場54次，只打進5球。近兩個賽季年過30的大久保嘉人成為日聯狀態最出色的前鋒，日本球迷對他在巴西的表現有了新的期待。

俱樂部：
沃爾夫斯堡：
德國足球甲級聯賽冠軍（1）：2008/09

個人榮譽：
日職聯最佳射手（1）：2013