伊卡尔迪1993年2月19日出生于阿根廷圣大非省的罗萨里奥市，他9岁时来到西班牙，在维辛达里奥梯队已经训练了5年，这5年中，他在所有比赛中的进球数已经超过了500粒。伊卡尔迪在小时候潜力和能力几乎让所有球探惊讶，被西班牙足球界公认为明日巨星。在14岁时，伊卡尔迪加盟了巴塞罗那青年队。

　　2011年巴塞罗那跟桑普多利亚达成协议，拉玛西亚 Juvenil A 青年队的17岁阿根廷前锋毛罗-伊卡尔迪正式离队。

　　三年前伊卡尔迪从隔壁的U.D.Vecindario俱乐部来到拉玛西亚，在各级青年队的舞台证明了自身价值，但他本人觉得失去了继续在这里的意义，因此俱乐部和球员经过协商终止了合同。据悉，伊卡尔迪可能在桑普一队轮换出场，迎来自己的“春天”。在2012年5月24日进行的意乙联赛中替补上场的伊卡尔迪打进加入我桑普多利亚正式比赛中的第一球！

　　尽管只有20岁，但是刚刚过去的赛季伊卡尔迪已经成为了桑普多利亚的绝对主力前锋，一共为球队在意甲联赛出战了31场比赛，一共打入了10球还有4次助攻表现非常出色，更是帮助桑普多利亚双杀冠军尤文图斯，两场比赛打入3球，可谓尤文图斯克星，此外他在对阵佩斯卡拉的比赛还上演了大四喜，帮助球队6-0狂胜对手。有如此出色的表现，自然身价随之暴涨，国际米兰为了得到他，花费了1300万欧元。

　　加盟国米后，伊卡尔迪将接过象征正印前锋的9号战袍，这是罗纳尔多、埃托奥等世界级射手穿过的球衣，阿根廷小将也亲口承认这对他来说是不小的挑战。2013年9月14日，他在意大利德比中射进加盟国际米兰的首个正式比赛进球，最终帮助球队主场1比1战平尤文图斯。2016-17赛季，身为队长的伊卡尔迪与自家球迷闹翻，许多球迷都希望国米能甩卖伊卡尔迪。

　　2017-18赛季，伊卡尔迪完成了2个壮举，他用了180场比赛打破意甲百球，25岁零27天完成了这一壮举，成为意甲历史上第6年轻的进球数破百的球员。另外他还打进在国际米兰出场172次打进100个进球。

　　2018-19赛季，由于妻子兼经纪人旺达的言论，以及球员自己的表现，伊卡尔迪被剥夺了队长的资格，他也因此称病拒绝为球队出战长达两个月之久。2019年9月，伊卡尔迪租借加盟巴黎圣日耳曼，2020年7月份正式买断。2022年9月8日，伊卡尔迪租借加盟土耳其球队加拉塔萨雷。2023年6月30日，伊卡尔迪结束租借，回到巴黎圣日耳曼。2023年7月，伊卡尔迪加盟土超球队加拉塔萨雷。

　　伊卡尔迪于2013年10月首次代表阿根廷国家足球队上场。2016年4月，伊卡尔迪受到阿根廷国奥队的征召参加2016年巴西奥运会，但国际米兰方面不让伊卡尔迪参加奥运会。2016年10月，有传闻伊卡尔迪和马克西·洛佩兹的妻子好上，而马克西·洛佩兹则是梅西的好友，深陷“抢妻门”事件的伊卡尔迪因此被梅西排除在国家队之外。此后直到2017年5月，伊卡尔迪才在对阵巴西和新加坡的友谊赛中得到国际队的征召。